La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca suprimió el componente dedicado a Lácteos en el Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (Siocal), removiendo así una obligación registral que pesaba sobre los operadores del sector.

Desde la cartera oficial argumentaron que el registro obligatorio no aportaba utilidad como mecanismo de fiscalización. Según la evaluación realizada, la inscripción en Siocal constituía principalmente un trámite que entorpecía la actividad de operadores sin ofrecer herramientas de control significativas para mejorar la supervisión estatal.

La eliminación del rubro significa que productores de leche, procesadores industriales y comercializadores de productos lácteos quedan eximidos de la obligación de registrarse en el sistema centralizado del Estado.

Las autoridades fueron claras al señalar que esta supresión no debilitará los mecanismos de control sobre el sector. Desde Agricultura aseguraron que existen otros sistemas y procedimientos de fiscalización que permanecen activos para vigilar que se cumpla la normativa y se mantengan los estándares de calidad requeridos.

El Siocal continuará funcionando exclusivamente para gestionar el registro de operadores del rubro Carnes. De este modo, la plataforma deja de ser un instrumento integral para convertirse en un sistema especializado.

Esta acción forma parte de una iniciativa más amplia de simplificación administrativa que el Gobierno ha impulsado en múltiples sectores. Las autoridades de Agricultura destacan que se trata de una modernización que agiliza la operatoria de empresas y productores del sector sin comprometer la supervisión efectiva estatal sobre la cadena láctea.

Imagen: Anna Shvets / Pexels – Con informacion de Clarín Rural